Как социализировать собаку в 12 месяцев

Здравствуйте. К сожалению, маловато подробностей как о собаке, так и о ее поведении. В каких ситуациях собака лает и рычит на людей? Если это те люди, которые хотят пообщаться с собакой, допустим, погладить ее, то самый простой вариант — оградить собаку от такого бесцеремонного вмешательства в ее личное пространство. А параллельно собаку, которая спокойно сидит/стоит/лежит/идет возле какого бы то ни было человека — хвалить и кормить, чтобы контробусловить присутствие людей в непосредственной близости, то есть заменить негативные эмоции собаки, которые у нее возникают в таких ситуациях, на позитивные, связанные с тем, что в присутствии человека собака получает нечто приятное. Если же это реакция на людей, которые вам просто встречаются на улице и проходят мимо вас на некотором расстоянии, а собака все равно опасается и начинает вести себя описанным образом, то коррекция будет выглядеть иначе. Об этом я рассказывала в ответе вот на этот вопрос https://pets.mail.ru/consultation/98392-schenok-na-ulitse-ostro-reagiruet-na-prohozhih-i-d/

Собака лает и рычит только в током случае, когда человек начинает как-то пытается контактировать с собакой, но он не лает, когда он отвлёкся, например, на собаку, с собаками он дружит.

Отлично. Значит ваш путь - вариант номер один из тех, что я описала выше.